La Cappelliera 'Pablo' offre un assortimento quasi completo dei Biscotti del Biscottificio Antonio Mattei: il Biscotto di Prato (chiamato anche 'Cantuccio' o 'Cantuccino' alle Mandorle) e le successive versioni di Biscotti con Cioccolato Fondente, e con Pistacchi e Mandorle.
La variante con Nocciole IGP Piemonte è momentaneamente NON disponibile.
Contiene un pacco di Biscotti di Prato da 500 g, uno di Biscotti con Cioccolato Fondente da 250 g, ed uno di Biscotti con Pistacchio e Mandorla da 250 g.
I Biscotti di Prato sono preparati con 5 semplici ingredienti: farina, zucchero, uova da allevamento a terra, mandorle e pinoli, non contengono conservanti, né grassi animali, né grassi vegetali.
I Biscotti con Cioccolato fondente, quelli con Pistacchi e Mandorle e quelli con Nocciole IGP Piemonte sono fatti con lo stesso impasto dei Biscotti di Prato (farina, zucchero, uova da allevamento a terra), ed al posto di mandorle e pinoli vengono aggiunte fini gocce di cioccolato fondente (85 % Cacao), oppure pistacchi e mandorle.
