Crema di Cacao e Nocciole 280 g

Marco Colzani

• Descrizione

  Le creme spalmabili MARCO COLZANI nascono dalla selezione della migliore frutta secca Italiana, per proprietà salutistiche ed organolettiche.
  Viene scelta solo frutta secca che cresce nei territori tradizionalmente più vocati e dove il microclima dà la possibilità alla pianta di esprimersi al meglio.
  La loro cremosità è data dall' altissimo contenuto di frutta secca.
  Prodotte senza l'utilizzo di additivi, coloranti ed emulsionanti.
  Le nocciole vengono coltivate a Cravanzana, nella provincia di Cuneo, sulle colline dell’Alta Langa.
  Cravanzana è uno dei centri principali di produzione della Tonda Gentile del Piemonte, una delle migliori varietà di nocciola italiana.
  
  Marco Colzani scommette su un cioccolato puro e senza compromessi fatto solo con due ingredienti, cacao e zucchero di canna, senza burro di cacao aggiunto, lecitina o vaniglia.
  La frutta secca viene selezionata manualmente, essiccata ed eventualmente tostata delicatamente. Di seguito viene macinata, con gli ingredienti necessari, fino ad ottenere il grado di finezza desiderato. Infine invasettata in vasi di vetro, tappata ed etichettata.

• Storia

  Marco Colzani, laureato in agraria, specializzato in enologia, con una grande passione per qualsiasi materia prima agricola, per la sperimentazione e il desiderio di unire la conoscenza agronomica a quella di famiglia: la tostatura del caffè.
  Il suo laboratorio è diviso in due: da una parte caffè e cacao, dall’altra frutta e ortaggi.

• Ingredienti

  Nocciole del Piemonte IGP (50%), zucchero, cacao in polvere.

• Misure
  Diametro

  7 cm

  Altezza

  8 cm
• Dichiarazione nutrizionale
  Valori medi per

  100

  g

  ENERGIA

  2113

  kj

  504

  kcal

  GRASSI

  di cui acidi grassi saturi

  31

  g

  2

  g

  CARBOIDRATI

  di cui zuccheri

  53

  g

  50

  g

  FIBRE

  0.8

  g

  PROTEINE

  8.8

  g

  SALE

  0.005

  g
• Note

  Confezionato in vasi di vetro con tappi in alluminio.
  Conservare in luogo fresco e asciutto.