'Buzzi' confezione regalo

Cappelliera piccola con selezione di prodotti del Biscottificio Mattei, Padovani, Bargilli e Barbero

• Descrizione

  La Cappelliera 'Buzzi' offre una selezione di prodotti del Biscottificio Mattei, ed altre delizie accuratamente selezionale provenienti da tutta Italia.
  Contiene 500 g di Biscotti di Prato alle Mandorle, 250 g di Biscotti con Cioccolato fondente, un pacco di Caffè (250 g) della Torrefazione pratese dei Fratelli Padovani, una confezione in latta delle golosissime Cialde di Montecatini della Pasticceria Bargilli (225 g), ed i Torroncini assortiti (200 g) della cioccolateria astigiana dei Fratelli Barbero.
  
  I Biscotti di Prato sono preparati con 5 semplici ingredienti: farina, zucchero, uova da allevamento a terra, mandorle e pinoli, non contengono conservanti, né grassi animali, né grassi vegetali.
  Comunemente conosciuti anche come 'cantucci' o 'cantuccini' alla mandorla- fanno parte della tradizione dolciaria toscana che li vede come perfetto fine pasto in abbinamento con il Vinsanto.
  
  I Biscotti con Cioccolato fondente sono una golosissima variante di gusto dei Biscotti di Prato, con i quali condividono lo stesso identico impasto.
  Preparati con soli 4 semplici ingredienti: farina, zucchero, cioccolato fondente e uova da allevamento a terra. Non contengono conservanti, né grassi animali, né grassi vegetali.
  
  La confezione sottovuoto di Caffè macinato fresco della storica e prestigiosa Torrefazione di Caffè F.lli Padovani è una combinazione ideale fra ottime selezioni di caffè Arabica ed uno dei migliori, se non il migliore, fra i caffè Robusta indiani.
  L'estratto in tazzina si presenta con una crema molto densa e compatta color nocciola, in bocca poi esprime subito la sua corposità e dolcezza, lasciando il posto al gusto forte ed aromatico dei suoi ottimi arabica.
  Questa miscela è adatta per tutte le macchine tipo bar sia automatiche che manuali, ma ottima anche per la preparazione con caffettiera Moka.
  
  Le Cialde di Montecatini sono un delizioso biscotto composto da due friabili sfoglie che all’interno contengono una farcitura di mandorle e zucchero. Le cialde sono un’energetica prima colazione, ottime come dessert con vini dolci, passiti e spumanti, ideali con tè e cioccolata, golosissimo abbinamento con creme gelato e semplicemente perfette da sole!
  La Ditta Bargilli è molto attenta alla qualità degli ingredienti e, per quanto è possibile, sono acquistati a km 0. Tutti i prodotti sono privi di grassi, conservanti e additivi chimici: completamente naturali.
  Senza coloranti, conservanti, né grassi idrogenati.
  
  Eleganti sacchetti contenenti Torroncini confezionati singolarmente, ideali per gli ospiti.
  Con ben 6 gusti, per soddisfare tutti i palati.
  Il Torrone Barbero è un prodotto unico. È lavorato con l’antica ricetta del torrone d’Asti. Infatti è stata mantenuta totalmente l’antica lavorazione artigianale che prevede una lunga cottura in caldaie a vapore per 7 ore circa. Per fare ciò, continuiamo ad utilizzare l’albume d’uovo che da al prodotto grande friabilità e che non altera il gusto del torrone. Il nostro torrone prevede nella sua ricetta un’altissima percentuale di nocciole Piemonte I.G.P. (51%) e del miele millefiori selezionato direttamente da noi. Tutte le nocciole sono scelte a mano ed il torrone dopo la cottura viene estratto con dei “remi” di legno e schiacciato a mano all'interno di appositi stampi in faggio. Il legno viene ancora utilizzato in quanto è un isolante termico e ci permette di lasciar riposare il torrone all'interno degli stampi per il tempo giusto. Il prodotto viene poi fatto raffreddare sino al giorno successivo su tavoli di marmo e viene raccolto per essere confezionato in maniera artigianale.

• Storia

  Dal 1858 i nostri Biscotti vengono sfornati quotidianamente e confezionati a mano uno ad uno, nel classico sacchetto Blu Mattei.
  Preparati con farina, zucchero, uova allevate all'aperto, mandorle e pinoli, non contengono conservanti, né grassi animali, né grassi vegetali.
  
  Nel 2013 alla ricetta tradizionale dei Biscotti di Prato alle Mandorle si aggiunge la nuova ricetta con cioccolato fondente.
  
  A giugno del 2019 il Biscottificio Mattei ha ottenuto la registrazione per marchio di Colore Unico dei suoi sacchetti Blu; un importante e raro riconoscimento che attribuisce definitivamente a questo storico packaging la sua unicità e appartenenza all'antico Biscottificio.
  Adesso tutti i nostri Biscotti sono confezionati con il pacco Blu Mattei, con elementi di colore diverso che contraddistingue il differente gusto.
  
  Dai primi del '900, sotto le logge di piazza del Comune a Prato, nel negozio di caffè, tabacchi e spezie, la famiglia Padovani vende le sue preziose miscele di caffè.
  
  La ditta Bargilli nasce nel lontano 1936 quando Orlando, il fondatore, decide di abbracciare la professione di pasticcere rilevando il laboratorio di una famiglia di ebrei boemi. Così dalla curiosa e originale rivisitazione di un wafer tradizionalmente nordico, nasce l’attuale Cialda di Montecatini.
  
  L’azienda Davide Barbero dal 1838 con la sua famiglia ha attraversato la storia astigiana segnandola positivamente per ben 7 generazioni.
  Il 16 novembre 2015, Davide e la sua compagna Federica hanno dato alla luce il loro primogenito Filippo, il più giovane testimone di questa fortunata e “dolcissima” storia che ha radici antiche ma guarda costantemente al futuro.

• Misure
  Diametro

  27 cm

  Altezza

  20 cm
• Note

  Peso 2.1 kg con imballo esterno per spedizione.